Unser Bioweingut in Nierstein Zwei Generationen, eine klare Haltung und Weine mit eigener Handschrift.
Mitten in Nierstein
Unser Weingut wird von Rudolf Kopp und seiner Tochter Jana geführt. Rudolf bringt Erfahrung und handwerkliche Präzision mit. Jana verbindet dieses Wissen mit neuen Ideen und einem klaren Blick für modernen Weingenuss.
Was uns verbindet, ist die Liebe zu Nierstein, zu unseren Weinbergen und zur Natur.
Öko? Logisch!
Öko ist für uns eine Haltung, die uns seit fast 30 Jahren begleitet. Wir arbeiten aus Überzeugung und mit viel Liebe zu unseren Weinbergen nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und den ECOVIN-Richtlinien.
Wir verzichten auf Kunstdünger und Herbizide, entfernen Beikräuter mechanisch und fördern Nützlinge mit blühender Begrünung.
Denn wir sind überzeugt: Was im Weinberg beginnt, darf man am Ende auch im Glas schmecken.
Ökologischer Weinbau und guter Genuss gehören für uns zusammen. Ganz logisch.
Wein muss nicht kompliziert sein.
Er soll einfach Freude machen und zum richtigen Moment passen.
Rudolf
Rudolf ist seit Jahrzehnten im Weinbau zu Hause und kennt seine Weinberge bis ins Detail.
Mit viel Erfahrung und handwerklicher Präzision sorgt er dafür, dass im Weinberg die Grundlage für beste Qualität entsteht.
Er arbeitet mit einem tiefen Verständnis für die Natur und mit dem Ziel, das Beste aus jeder Rebe herauszuholen.
Für ihn gilt: Guter Wein entsteht bereits im Weinberg
Jana
Jana liebt Weine, die nicht kompliziert sind und trotzdem Charakter zeigen.
Ihr ist wichtig, dass Wein Freude macht und Menschen zusammenbringt.
Deshalb entstehen Weine, die man nicht lange erklären muss, sondern einfach gerne trinkt.
Ökologischer Weinbau aus Überzeugung.
Hand in Hand für Qualität und Genuss.
Finde deinen Lieblingswein
Entdecke unsere Bioweine im Shop oder erlebe sie direkt bei uns vor Ort in Vinothek, Weinkeller oder Weinbergen – bei einem unserer Events.
Hast du Fragen an uns?
Schreib uns einfach, wir melden uns gerne persönlich bei dir zurück.
Fragen und Antworten zum Bioweingut
Was bedeutet Biowein bei euch?
Wir arbeiten seit vielen Jahren konsequent und aus Überzeugung öko?logisch!. Unsere Bioweine werden nach der EU-Öko-Verordnung erzeugt und kontrolliert (DE-ÖKO-039). Im Weinberg verzichten wir auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und arbeiten mit blühender Begrünung und viel Handarbeit.
Seit wann arbeitet ihr ökologisch?
Wir bewirtschaften unsere Weinberge seit fast 30 Jahren ökologisch. Seit 1999 sind wir bio-zertifiziert (Kontrollstelle DE-ÖKO-039) und Mitglied bei ECOVIN. Wir werden mindestens einmal jährlich kontrolliert.
Kann man das Weingut besichtigen?
Ja, im Rahmen von Weinproben, Weinwanderungen oder Events bekommst du spannende Einblicke in unsere Arbeit. Bitte meldet euren Besuch vorher an, dann nehmen wir uns genügend Zeit.
Was macht eure Weine besonders?
Unsere Bioweine entstehen in den Weinbergen von Nierstein und sind geprägt von den besonderen Böden, viel Handarbeit und unserer eigenen Art, Wein zu machen. So trägt jede Flasche die Handschrift von Jana.